Sobre
Olá! Sou a Gabriela Migueis. Nutricionista (IBMR) e economista (IBMEC), pós-graduada em Nutrição Clínica Funcional (UFRJ), em Rotulagem de Alimentos e Bebidas e em Gestão de Projetos (FGV).
Minha formação acadêmica, aliada a uma ampla experiência no setor alimentício, me permite oferecer um serviço de rotulagem de alta qualidade.
Com uma trajetória que inclui anos de atuação em auditoria interna e gestão de riscos, desenvolvi um método que garante que todas as normas e legislações aplicáveis à Rotulagem de Alimentos, Bebidas e Suplementos sejam rigorosamente cumpridas.
Essa experiência me proporciona uma compreensão profunda das necessidades das empresas, permitindo-me fornecer orientações precisas e eficazes.
Adicionalmente, minha atuação em consultorias para restaurantes e fábricas de alimentos, juntamente com o conhecimento adquirido na nutrição clínica, me possibilitade entender as expectativas dos consumidores finais. O que resulta em rótulos que não apenas atendem às exigências legais, mas também comunicam informações relevantes de forma clara e acessível.
Estou aqui para ajudar sua empresa a se destacar no mercado, oferecendo soluções de rotulagem que realmente fazem a diferença.
SERVIÇOS DE ROTULAGEM
Tabela de Informação
Nutricional
Cálculo e formatação da tabela de informação nutricional de alimentos, bebidas e suplementos, garantindo clareza e precisão para o consumidor.
Rotulagem Nutricional para Alimentos, Bebidas e Suplementos
Desenvolvimento de rótulos nutricionais em conformidade com a RDC 429/2020, assegurando que todas as informações sejam apresentadas de forma correta e transparente.
Rotulagem Completa para Alimentos, Bebidas e Suplementos
Elaboração de rótulos completos, de acordo com a RDC 727/2022, incluindo todas as informações obrigatórias exigidas para comercialização segura e em conformidade com as regulamentações.
Validação de Rótulos
Avaliação dos rótulos atuais, identificando conformidades e inconformidades com as legislações vigentes, para auxiliar na atualização e correção de dados.
Rotulagem para Importação e Exportação
Serviço especializado em rotulagem de alimentos e suplementos voltado para importação e exportação, com adequação aos requisitos legais de mercados nacionais e internacionais.
Revisão de Rótulos
Revisão e validação de rótulos com correções necessárias para atender às legislações e resoluções aplicáveis, promovendo a conformidade legal e a precisão das informações.
Rotulagem para Consumidores com Restrições Alimentares e Dietas Especiais
Desenvolvimento de rótulos específicos para produtos voltados a consumidores com restrições alimentares ou em dietas especiais, como intolerância à lactose, doença celíaca, dietas veganas e vegetarianas, kosher, halal, hipertensão e diabetes, entre outros.
OUTROS SERVIÇOS
Adequação de Produtos e Plantas de Produção
Orientação especializada para adequação de produtos e instalações produtivas, a fim de atender consumidores com restrições alimentares ou dietas especiais, como intolerância à lactose, APLV, doença celíaca, vegetarianos e veganos.
Consultoria Nutricional para Alimentos
Análise da ficha técnica e da tabela nutricional dos produtos para otimizar a qualidade nutricional dos alimentos produzidos.
Boas Práticas de Manipulação de Alimentos
Desenvolvimento do Manual de Boas Práticas em Manipulação de Alimentos e treinamento de equipe para assegurar a segurança e qualidade dos produtos manipulados.
Desenvolvimento de Programa de Controle de Alergênicos
Elaboração de um programa de controle de alergênicos, visando prevenir contaminações cruzadas e garantir a segurança de consumidores com alergias alimentares.
BENEFÍCIOS E DIFERENCIAIS
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Garantia de rotulagem de produtos em conformidade com legislações e resoluções vigentes.
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Aumento da confiança dos consumidores na marca.
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Fidelização de clientes pela segurança e transparência nas informações dos produtos.
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Especialmente vantajoso para empresas com produtos voltados a consumidores com restrições alimentares ou em dietas especiais, atendendo suas necessidades com clareza e precisão.
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